Global Sai SAI-06 Kockkniv 25 cm merkiltä Global. Kokkiveitsi on monipuolinen veitsi, jossa on terävä terä ja joka on kokin paras ystävä. Sillä voit viipaloida, pilkkoa ja kuutioida useimmat ainesosat tehokkaasti ja tasaisesti. Terän paino helpottaa myös suurten lihapalojen ja juuresten käsittelyä.Vuonna 2012 lanseerattu Global Sai on kokoelma veitsiä, jotka on viimeistelty kauniisti vasaralla. Veitsissä on sama vahva terässekoitus kuin Globalin klassikkoveitsissä, mutta niissä on kaksi ylimääräistä teräskerrosta, joiden ansiosta ne ovat ruostumattomia ja niiden terät ovat poikkeuksellisen kovat. Terän vasaroitu viimeistely tarkoittaa myös sitä, että yksikään veitsi ei ole täysin samanlainen.