Ni GN-002 Kokin veitsi Oriental Oliivijauhettu 20 cm merkiltä Global. Kokin veitsi on monipuolinen ja luotettava veitsi. Sen veitsenterävä terä ja mukava paino tekevät siitä ihanteellisen erilaisten ainesten leikkaamiseen, pilkkomiseen ja kuutioimiseen. Lisäksi oliivin jauhetun terän pienet syvennykset estävät raaka-ainetta tarttumasta veitseen, mikä helpottaa työtäsi entisestään. Olitpa ammattikokki tai kotikokki, tästä veitsestä tulee varmasti uusi suosikkiveitsesi keittiössä.

Global Ni julkaistiin vuonna 2016, ja se on kokoelma veitsien teräviä itämaisia veitsiä. Aivan kuten Globalin klassisen sarjan veitset, ne on valmistettu yhdestä teräskerroksesta, mutta niissä on hieman karkeampi terä ja ylimääräinen hionta poikkeuksellisen terävyyden saavuttamiseksi. Ni-veitsissä on myös uusi kahva, joka on suurempi, mutta kapeneva muoto, joka on täytetty merihiekalla, mikä luo tasapainoisen, vakaan ja ergonomisen otteen. Tunnollinen pistekuvio on myös saanut päivitetyn kevyen ja tyylikkään muotoilun.