Onko sinulla kysyttävää tuotteesta tai tarvitsetko sisustusapua? Lähetä tiedustelu yhteydenottolomakkeemme kautta. Saat välitöntä apua myös ottamalla meihin yhteyttä chatin tai puhelimen välityksellä.
Tämä kahdeksas painos lähestyy juuresreseptejä temaattisesti ja tutkii, miten erilaiset maanalaiset ainesosat toimivat nykykeittiössä. Toisin kuin aiemmat tiettyihin ainesosiin tai makuihin keskittyneet osat, tämä painos kyseenalaistaa itse "putken" käsitteen. Jokaiseen reseptiin liittyy niin kutsuttu mukulatarkistus, leikkimielinen hetki, joka tarkastelee, mikä todella määrittelee mukulan. Kirjassa on mukana kokkeja, tutkijoita ja taiteilijoita, kuten Corey Lee, Arielle Johnson, Claire Ptak, Thalia Barrios García ja Motoyuki Daifu. Heidän ruokalajiensa valikoima ulottuu paistetuista enyucadoista salaatteihin ja jäähdytettyihin horchatoihin – yhteisenä nimittäjänä juurekset tai varret. Sveitsiläisen muotoilupalkinnon saajan Olga Praderin kuvitukset antavat kirjalle käsin kosketeltavan ja visuaalisen ilmeen.
Varastossa (4 kpl), lähetetään 2-5 päivän kuluessa
Seuraa meitä Instagramissa ja tilaa uutiskirjeemme saadaksesi käyttöösi eksklusiivisia tarjouksia, inspiraatiota ja tuotelanseerauksia sekä saadaksesi 50 € alennusta ensimmäisestä ostoksestasi, kun ostat yli 500 €:lla.
