The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes keittokirjana

The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes on saksalaisen Taschen-kustantamon sohvapöytäkirja, joka on tuotettu yhteistyössä brittiläisen The Gourmand -lehden kanssa. Kirja tutkii kananmunan roolia symbolina, raaka-aineena ja kulttuurillisena ideana – taiteen, historian, valokuvauksen ja gastronomian kautta.

Kirja koostuu uusista esseistä, resepteistä ja visuaalisista tulkinnoista – täydellisestä uppomunasta jälkiruokapöytään soveltuviin sommitelmiin. Näkökulmat vaihtelevat antiikin rituaaleista nykytaiteeseen, ja niissä on elementtejä egyptiläisestä mytologiasta, roomalaisista tavoista ja ikonisista esineistä, kuten Fabergé-munasta.

Kirja on runsaasti kuvitettu The Gourmandille ominaiseen tyyliin – aistillisesti, absurdilla ja taktiilisella – otetuilla uusilla asetelmilla, ja sitä täydentävät Frida Kahlon, Salvador Dalín, Jean-Michel Basquiatin, David Hockneyn ja Man Rayn teokset. Muun muassa Ruth Reichlin ja Jennifer Higgien tekstit antavat kirjalle pohdiskelevaa ja taiteellista sävyä.

The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories & Recipes on osa New Magin taiteellisten keittokirjojen valikoimaa ja sopii kaikille, jotka haluavat tutkia ruoan, muodon ja tarinankerronnan välistä yhteyttä.