Suuri ruokaveitsi on Jaivid Rangthongin suunnittelema Rangthongille. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja tuotettu Thaimaassa perinteisin menetelmin. Sekä terä että kahva on taottu yhdestä teräskappaleesta. Kahva on mustennettu avotulella, mikä luo kontrastin kiillotetun terän kanssa. Kokoelma on saanut inspiraationsa perinteisistä thaimaalaisista käsityötaidoista ja maataloustyökaluista. Vuodesta 1984 lähtien Rangthong-kokoelma on ollut osa Museum of Modern Art -kokoelmaa New Yorkissa.