Global Ni GN-004 Orientalsk Brødkniv 23 cm fra mærket Global. Brødkniven er lavet af holdbart rustfrit stål med et langt blad og en savtakket kant, hvilket gør den perfekt til at skære alle typer brød - fra smuldrende rundstykker til solidt rugbrød. Desuden er den savtakkede kant også velegnet til brug med meget sure ingredienser, da syre slider mere på en lige kant end en savtakket kant.

Global Ni blev lanceret i 2016 og er en kollektion af skarpe knive med et orientalsk design. Ligesom knivene i Globals klassiske serie er de fremstillet af et enkelt lag stål, men med lidt grovere knive og en ekstra slibning for at opnå en ekstra god skarphed. Ni-knivene har også et nyt håndtag, der er større, men med en tilspidset form fyldt med havsand for at skabe et velafbalanceret, stabilt og ergonomisk greb. Det karakteristiske prikmønster har også fået et opdateret lyst og elegant design.