Summer Sale fortsætter – op til 50% rabat
Gratis forsendelse*
Originalt design
Over 100 000 varer på lager
Nordiska Galleriet desktop logoNordiska Galleriet mobile logo

Køkkenknive

KnivsætKokkekniveSantokukniveUrtekniveBrødkniveFilétkniveKnivslibere og strygestål

Kuraterede favoritter

Inku Chef's Knife

Serax

Inku Chef's Knife

735,00 kr

I weblagring

Sort 5000MCD 67 Knivsæt i 3 dele

Miyabi

Sort 5000MCD 67 Knivsæt i 3 dele

8 499,00 kr

I weblagring

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

Miyabi

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

3 599,00 kr

I weblagring

Global Ni GN-004 Brødkniv Orientalsk Savtakket 23 cm

Global

Global Ni GN-004 Brødkniv Orientalsk Savtakket 23 cm

990,00 kr

I weblagring

248 produkter

Kaizen Knivsæt 2 stk - Santoku & Petty

New

Satake

Kaizen Knivsæt 2 stk - Santoku & Petty

2 799,00 kr

I weblagring

Artisan 6000MCT Knivsæt i 2 dele

Miyabi

Artisan 6000MCT Knivsæt i 2 dele

3 799,00 kr

Global Ni GN-002 Kokkekniv Orientalsk Oliven Slebet 20 cm

Global

Global Ni GN-002 Kokkekniv Orientalsk Oliven Slebet 20 cm

990,00 kr

I weblagring

Global G-80 Santokukniv Olivenslebet 18 cm

Global

Global G-80 Santokukniv Olivenslebet 18 cm

1 215,00 kr

I weblagring

Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. Knivbeskytter

New

Yaxell

Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsuke 20 cm Inkl. Knivbeskytter

5 812,00 kr

I weblagring

Ame Knivsæt 3 dele

New

Satake

Ame Knivsæt 3 dele

3 499,00 kr

I weblagring

Kaizen Knivsæt 3 stk - Gyuto, Santoku & Petty

New

Satake

Kaizen Knivsæt 3 stk - Gyuto, Santoku & Petty

4 619,00 kr

I weblagring

Mighty Kokkekniv 25 cm

New

MAC

Mighty Kokkekniv 25 cm

2 139,00 kr

I weblagring

Yaxell Super Gou Kokkekniv 20 cm

New

Yaxell

Yaxell Super Gou Kokkekniv 20 cm

3 562,00 kr

I weblagring

Yaxell Super Gou Trench kniv 18 cm

New

Yaxell

Yaxell Super Gou Trench kniv 18 cm

3 437,00 kr

I weblagring

Sort 5000MCD 67 Knivsæt i 3 dele

Miyabi

Sort 5000MCD 67 Knivsæt i 3 dele

8 499,00 kr

I weblagring

Inku Chef's Knife

Serax

Inku Chef's Knife

735,00 kr

I weblagring

Global Ni GNM-12 Filetkniv Orientalsk Fleksibel 18 cm

Global

Global Ni GNM-12 Filetkniv Orientalsk Fleksibel 18 cm

835,00 kr

I weblagring

Yaxell Zen Sæt 3-delt Kokkekniv 20 cm, Utility Kniv 15 cm, Skrællekniv 10 cm

New

Yaxell

Yaxell Zen Sæt 3-delt Kokkekniv 20 cm, Utility Kniv 15 cm, Skrællekniv 10 cm

3 311,00 kr

I weblagring

Wasabi Knivsæt 3 dele

New

KAI

Wasabi Knivsæt 3 dele

2 149,00 kr

I weblagring

Wasabi Knivsæt 3 dele

New

KAI

Wasabi Knivsæt 3 dele

2 149,00 kr

I weblagring

Mighty Knivsæt 3 dele

New

MAC

Mighty Knivsæt 3 dele

3 079,00 kr

I weblagring

Yaxell Zen Sæt 2-dele, Kokkekniv 20 cm & Utility kniv 12 cm

New

Yaxell

Yaxell Zen Sæt 2-dele, Kokkekniv 20 cm & Utility kniv 12 cm

2 343,00 kr

I weblagring

Shun Classic 3 dele

New

KAI

Shun Classic 3 dele

4 479,00 kr

I weblagring

Steakkniv 2-pak

New

KAI

Steakkniv 2-pak

2 979,00 kr

I weblagring

Chef Knivsæt 2 dele

New

MAC

Chef Knivsæt 2 dele

1 329,00 kr

I weblagring

Wasabi Knivsæt 2 dele

New

KAI

Wasabi Knivsæt 2 dele

1 699,00 kr

I weblagring

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

Miyabi

Black 5000MCD 67 Santoku 18 cm

3 599,00 kr

I weblagring

Hybrid Splash Petty Småskærekniv 15 cm

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Petty Småskærekniv 15 cm

2 099,00 kr

I weblagring

Global G-81 Grøntsagshakker Olivensleben 18 cm

Global

Global G-81 Grøntsagshakker Olivensleben 18 cm

1 110,00 kr

I weblagring

Hybrid Splash Gyuto Kokkekniv 21 cm

Mcusta / Zanmai

Hybrid Splash Gyuto Kokkekniv 21 cm

2 729,00 kr

I weblagring

Birch 5000MCD Knivsæt i 2 dele

Miyabi

Birch 5000MCD Knivsæt i 2 dele

5 799,00 kr

I weblagring

Global Ni GNFS-01 Skærekniv 9 cm

Global

Global Ni GNFS-01 Skærekniv 9 cm

356,00 kr(rek. pris 455,00 kr)

I weblagring

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

Miyabi

Birch 5000MCD Santoku 18 cm

3 399,00 kr

I weblagring

Artisan 6000MCT Shotoh 13 cm

Miyabi

Artisan 6000MCT Shotoh 13 cm

1 599,00 kr

I weblagring

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

Miyabi

Birch 5000MCD Kiritsuke 24 cm

3 599,00 kr

I weblagring

Superior Konditor-/brødkniv 27 cm

New

MAC

Superior Konditor-/brødkniv 27 cm

1 049,00 kr

I weblagring

Inku Office Knife

Serax

Inku Office Knife

698,00 kr

I weblagring

Ame Santoku Kokkekniv 18 cm

New

Satake

Ame Santoku Kokkekniv 18 cm

1 399,00 kr

I weblagring

Chef Kokkekniv 21 cm

New

MAC

Chef Kokkekniv 21 cm

1 159,00 kr

I weblagring

Ame Petty Skærekniv 12 cm

New

Satake

Ame Petty Skærekniv 12 cm

979,00 kr

I weblagring

Global G-12 Kødkløver 16 cm

Global

Global G-12 Kødkløver 16 cm

1 309,00 kr(rek. pris 1 745,00 kr)

I weblagring

Shun Våd sten Kombination 1000/4000 Made By Naniwa

New

KAI

Shun Våd sten Kombination 1000/4000 Made By Naniwa

2 899,00 kr

I weblagring

Shun Premier Santoku-kniv 18 cm

New

KAI

Shun Premier Santoku-kniv 18 cm

2 559,00 kr

I weblagring

Yaxell Zen Santoku kniv 12,5 cm

New

Yaxell

Yaxell Zen Santoku kniv 12,5 cm

1 093,00 kr

I weblagring

Mighty Kokkekniv med oliven slibning 20 cm

New

MAC

Mighty Kokkekniv med oliven slibning 20 cm

2 029,00 kr

I weblagring

Kaizen Santoku Kokkekniv 18 cm

New

Satake

Kaizen Santoku Kokkekniv 18 cm

1 679,00 kr

I weblagring

Mighty Kokkekniv 22 cm

New

MAC

Mighty Kokkekniv 22 cm

1 999,00 kr

I weblagring

Shun Classic Skærekniv 10 cm

New

KAI

Shun Classic Skærekniv 10 cm

1 259,00 kr

I weblagring

Wasabi Universalkniv 15 cm

New

KAI

Wasabi Universalkniv 15 cm

849,00 kr

I weblagring

Shun Premier Grøntsagshakker 14 cm

New

KAI

Shun Premier Grøntsagshakker 14 cm

2 589,00 kr

I weblagring

Shun Classic Skærekniv 9 cm

New

KAI

Shun Classic Skærekniv 9 cm

1 649,00 kr

I weblagring

Chef Tournier kniv 6 cm

New

MAC

Chef Tournier kniv 6 cm

459,00 kr

I weblagring

Wasabi Universalkniv 10 cm

New

KAI

Wasabi Universalkniv 10 cm

799,00 kr

I weblagring

Original Petty Skærekniv 10,5 cm

New

MAC

Original Petty Skærekniv 10,5 cm

419,00 kr

I weblagring

Pro Grøntsagskniv 8 cm

New

MAC

Pro Grøntsagskniv 8 cm

839,00 kr

I weblagring

Kaizen Petty Skærekniv 12 cm

New

Satake

Kaizen Petty Skærekniv 12 cm

1 119,00 kr

I weblagring

Pro Grøntsagskniv 12,5 cm

New

MAC

Pro Grøntsagskniv 12,5 cm

879,00 kr

I weblagring

Shun Classic Petty Skærekniv 9 cm

New

KAI

Shun Classic Petty Skærekniv 9 cm

1 799,00 kr

I weblagring

Shun Classic Grøntsagskniv 9 cm

New

KAI

Shun Classic Grøntsagskniv 9 cm

1 159,00 kr

I weblagring

Superior Grøntsagskniv 12,5 cm

New

MAC

Superior Grøntsagskniv 12,5 cm

699,00 kr

I weblagring

Shun Premier Skærekniv 10 cm

New

KAI

Shun Premier Skærekniv 10 cm

1 749,00 kr

Midlertidigt udsolgt

Chef Grøntsagskniv med luftspalte 13 cm

New

MAC

Chef Grøntsagskniv med luftspalte 13 cm

769,00 kr

I weblagring

Yaxell Ran Skærekniv 10 cm

New

Yaxell

Yaxell Ran Skærekniv 10 cm

999,00 kr

I weblagring

Shun Classic Tourniquet Knife 6 cm

New

KAI

Shun Classic Tourniquet Knife 6 cm

1 159,00 kr

I weblagring

Køkkenknive

En god kniv kan gøre den afgørende forskel, når du laver mad. Forskellige typer knive, der er specielt designet til at opfylde dine behov, gør madlavningen både lettere og bedre. Køkkenknive er en fællesbetegnelse for de forskellige knive, vi bruger i vores køkken. De har forskellige anvendelsesmuligheder og er forskellige i design og håndtering. Hvis du passer godt på dine knive, er de en investering, som du kan bruge i mange år. Gode knive af høj kvalitet er et must for alle, der nyder at lave mad.

De rette knive til din madlavning

De mest almindelige knive er kokkekniven og santokukniven, som normalt er lavet af rustfrit stål. Kokkekniven er god at have med i køkkenskuffen - både for den erfarne kok og nybegynderen. En kokkekniv har et bredt, tilspidset blad, så det er lettere at skære på et skærebræt. Denne kniv kan bruges til alt fra kød til hakning af grøntsager. Skærekniven er også alsidig, og dens mindre størrelse kan gøre det lettere, når du f.eks. skal skære løg. Santoku er en japansk kniv og har ofte et lidt kortere, tyndere blad med en bredere spids foran. Vi tilbyder japanske knive af højeste kvalitet fra den japanske producent Miyabi. En fileteringskniv har til gengæld et langt blad, der kan bøjes, hvilket gør den fremragende til f.eks. filetering af fisk. De brødknive, som vi tager frem til morgenmaden, er kendetegnet ved det savtakkede blad, som gør det let at skære skiver af blødt brød. Prøv det, og oplev forskellen mellem kvalitetsknive i rustfrit stål og kulstofstål, der kan gøre madlavning nemmere og sjovere. Et knivsæt i rustfrit stål, en kødkniv af god kvalitet eller en eksklusiv japansk kniv er også en god gave til en ven, der elsker at lave mad.

Hvilke knive har man brug for?

Hvilken kniv du skal købe, afhænger naturligvis af, hvilket køkken den skal bruges i og af hvem den skal bruges. Forskellige knive, f.eks. en santokukniv og en japansk kniv, er velegnede til forskellige personer og til bestemte typer madlavning. Et knivsæt med en god kokkekniv, brødkniv, filetkniv, skærekniv, santokukniv og snittekniv er normalt en god basis.

Sådan plejer du dine knive

Nordiska Galleriet tilbyder forskellige typer knive og knivsæt af høj kvalitet. Det er en god idé at investere i gode køkkenknive. Ved at passe ordentligt på dem, holder du dem i god stand og sikrer, at de kan bruges i meget lang tid. Et tip er at bruge en knivsliber eller strygestål, som du kan slibe dine knive med, så den bliver lige så skarp, som da du købte den. En sløv kniv er både mindre effektiv og mindre sikker. Nogle knive er heller ikke opvaskemaskine egnede, da rengøringsmidlet ætser kanten og kan få knivene til at ruste. For at passe bedst muligt på dine knive anbefaler vi, at du vasker dem i hånden og tørrer dem af umiddelbart efter. En knivblok i træ er desuden en attraktiv og praktisk måde at opbevare knive på.