All the Stuff We Cooked kogebog

Denne kogebog, skrevet af kok Frederik Bille Brahe, samler 49 opskrifter på enkle, men gennemtænkte retter – både fra Brahes københavnske restauranter Atelier September, Apollo Bar og Kafeteria, og fra hans madlavning derhjemme. Bogen, der oprindeligt blev udgivet i pandemiens første forår, blev født ud af et behov for at dokumentere hverdagsmåltider med samme omhu som restaurantmad. Denne opdaterede udgave indeholder fem nye opskrifter, der ikke var inkluderet i originalen. Med rolige illustrationer af den japanske kunstner Masanao Hirayama og fotografier af Bille Brahe selv er bogen lige så meget et visuelt indblik i et køkken, som den er et praktisk værktøj.