Fausto er en kaffekværn designet af mærket Rocket Espresso. Kværnen kværner hurtigt og præcist med et trinløst mikrometrisk slibesystem, der er let at justere. Designet er baseret på alle de funktioner, som professionelle baristaer forventer, men i en mere kompakt udgave. Den passer perfekt i støjende miljøer, hvor den ikke lyder højt, når den er i brug. Fausto er udstyret med en digital touchscreen, som gør det nemt at foretage hurtige justeringer og kontrollere kaffeportionerne. Super Fausto og Faustino kaffekværne fås også fra samme mærke.