Professional Series Raastin Medium Ribbon amerikkalaiselta tuotemerkiltä Microplane. Raastin sopii omenoille, perunoille, porkkanoille, valkosipulille, kookospähkinöille, suklaalle, sipulille, koville ja pehmeille juustoille, kesäkurpitsalle ja paljon muulle. Tuloksena on hieno ja hieman pidempi viipale nopeasti, tarkasti ja hellävaraisesti ilman vaivaa.

Proffessional-mallistolle on ominaista puhdas ja tyylikäs muotoilu. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jossa on syövytetyt terät, jotka tuottavat erinomaisen suorituskyvyn tarkoilla leikkauksilla repimättä tai repimättä raaka-ainetta. Näin aromi ja maku vapautuvat tehokkaasti mutta hellävaraisesti. Raastimissa on ergonomiset kahvat, joissa on liukumaton kumipohja turvallista ja varmaa raastamista varten. Mallistossa on viisi ainutlaatuista terää. Sopii astianpesukoneeseen.