Sfrido kartoffelskrælleren er designet af Valerio Sommella og en del af Objects Bijoux-kollektionen for det italienske mærke Alessi. Sfrido betyder affald på italiensk og er en reference til det affald, der opstår ved brug af det. Sfrido er lavet af rustfrit stål og har bløde former og kurver, der gør den behagelig at gribe og arbejde med.

Inspirationen bag Sfrido kommer fra historien om Sigurd, der med sit skarpe sværd kunne flække en ambolt og en drage i to.