Global G-46 Santoku kniv 18 cm fra mærket Global. Santoku er et japansk ord, der betyder tre opgaver. Derfor hedder santoku-kniven santoku-kniven, som er designet til at terninger, hakke og skære præcist, med lethed og præcision. Kniven er lavet af rustfrit stål af høj kvalitet og er 18 cm lang, hvilket gør den perfekt til de fleste opgaver i køkkenet. Santokuko-kniven er en japansk knivmodel, der har mange ligheder med en klassisk kokkekniv. Forskellen er, at bladet er lidt kortere og har en afrundet spids. En alsidig kniv med exceptionel skarphed og holdbarhed.

Global, eller Global Classic, er virksomhedens bredeste og mest kendte kollektion, der omfatter alt lige fra smidige grøntsagsknive og skæreknive til knivskarpe kødknive og filetknive. Knivene er lavet af et enkelt lag, hvilket gør dem ekstra skarpe, og har Globals signatur med sorte prikker på håndtaget. Kollektionen indeholder også flere praktiske og smarte værktøjer og tilbehør.