Soups, Salads, Sandwiches kookboek

Soups, Salads, Sandwiches is een kookboek van Matty Matheson – chef-kok, bestsellerauteur en momenteel acteur en producent van de tv-serie The Bear. Hij tilt drie alledaagse favorieten naar een hoger niveau: soepen, salades en sandwiches. Met meer dan 100 recepten laat Matheson zien hoe klassieke gerechten creatief, humoristisch en met veel smaak kunnen worden geïnterpreteerd. Voorbeelden van gerechten zijn onder andere reuzengehaktbalsoep, krabcongee, caldo de pollo, tonijnsalade met pasta, panzanella met salami en bananenbrood-wentelteefjes met spek en ahornsiroop. De recepten zijn makkelijk te combineren en gebaseerd op Matty's kenmerkende stijl – rustiek, onverwacht en direct. Het boek bevat ook alledaagse foto's, persoonlijke verhalen en tips voor thuiskoks om hun smaakpapillen te verwennen. Het is een kookboek voor iedereen die houdt van puur culinair genot zonder poespas – met ruimte voor zowel nostalgie als innovatie.